Портфолио проекта Осторожно, еда!
Материал из IrkutskWiki
(Различия между версиями)
(→План проведения проекта) |
(→Пример продукта проектной деятельности учащихся) |
||
| (не показаны 60 промежуточных версий 1 участника) | |||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
== Краткая аннотация проекта == | == Краткая аннотация проекта == | ||
| − | + | В проекте рассматривается один из важных аспектов жизни человека: взаимосвязь питания и здоровья. Для растущего организма особенно важно: получить все что необходимо для здоровья и роста, и при том - ничего такого, что могло бы ему повредить. Поэтому и родителям и детям необходимо знать не только о продуктах питания, но и о пищевых добавках, которые сегодня добавляют в продукты для разных целей. Быть здоровым - это здорово! | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | В проекте рассматривается один из важных аспектов жизни человека: взаимосвязь питания и здоровья. | + | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | знать не только о продуктах питания, но и о пищевых добавках, которые сегодня добавляют в продукты для разных целей. | + | |
| − | Быть здоровым - это здорово! | + | |
Главное начать с себя, со своей семьи, с правильного питания! | Главное начать с себя, со своей семьи, с правильного питания! | ||
| Строка 30: | Строка 13: | ||
== Планируемые результаты обучения == | == Планируемые результаты обучения == | ||
| − | + | После завершения проекта учащиеся приобретут следующие умения: | |
| − | + | ||
| − | Планирование учебного сотрудничества со сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия, умение точно выражать свои мысли в соответствии с задачами. | + | '''личностные''' |
| + | *Планирование учебного сотрудничества со сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия, умение точно выражать свои мысли в соответствии с задачами. | ||
| − | + | '''метапредметные''' | |
| − | Организация своей учебной деятельности; | + | *Организация своей учебной деятельности; |
| − | Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата; | + | *Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата; |
| − | Оценка – выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено, осознание качества и уровня усвоения; | + | *Оценка – выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено, осознание качества и уровня усвоения; |
| − | Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, поиск и выделение необходимой информации, построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование. | + | *Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, поиск и выделение необходимой информации, построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование. |
| − | + | '''предметные''' | |
| − | Изучение содержания пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания; | + | *Изучение содержания пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания; |
| − | Понимание значения некоторых пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов; | + | *Понимание значения некоторых пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов; |
| − | Определение потенциальной опасности пищевых добавок для здоровья человека. | + | *Определение потенциальной опасности пищевых добавок для здоровья человека. |
== Вопросы, направляющие проект == | == Вопросы, направляющие проект == | ||
===''Основополагающий вопрос''=== | ===''Основополагающий вопрос''=== | ||
| + | Почему вкусное не всегда полезно? | ||
| + | |||
===''Проблемные вопросы''=== | ===''Проблемные вопросы''=== | ||
| + | Почему еда бывает вредна? | ||
| + | |||
Правильно ли питается моя семья? | Правильно ли питается моя семья? | ||
| Строка 68: | Строка 55: | ||
I. ЭТАП ПЛАНИРОВАНИЯ | I. ЭТАП ПЛАНИРОВАНИЯ | ||
| − | Презентация учителя: "Узнай, что полезно. Пойми, что вредно. Сделай вывод. Прими решение". | + | 1. Презентация учителя: "Узнай, что полезно. Пойми, что вредно. Сделай вывод. Прими решение". |
Оценка степени заинтересованности проектом обучающихся | Оценка степени заинтересованности проектом обучающихся | ||
| − | Анкетирование участников проекта | + | 2. Анкетирование участников проекта |
| + | |||
| + | 3. Формирование групп: "Консультанты", "Рестораторы", "Контрольная закупка" | ||
| − | |||
II. ЭТАП РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА (задачи по группам) | II. ЭТАП РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА (задачи по группам) | ||
| Строка 79: | Строка 67: | ||
''Группа "Консультанты"'' | ''Группа "Консультанты"'' | ||
| − | + | 1. Собрать теоретический материал о пищевых добавках | |
| + | |||
| + | 2. Оценить маркировку на упаковках от пищевых продуктах на содержание Е - кодов с точки зрения безопасности для здоровья человека | ||
| − | + | 3. Дать рекомендации при выборе продуктов | |
| − | |||
''Группа "Рестораторы"'' | ''Группа "Рестораторы"'' | ||
| − | |||
| − | Провести исследование блюд домашнего приготовления и аналогичных блюд быстрого приготовления (фаст-фуда) | + | 1. Провести акцию среди обучающихся 5 классов "Здоровая еда. Кто против? Мы за!" |
| + | |||
| + | 2. Провести исследование блюд домашнего приготовления и аналогичных блюд быстрого приготовления (фаст-фуда) | ||
| + | |||
| + | 3. Подготовить выступление на классных часах для пятиклассников по теме "Осторожно, еда! Она бывает вредна!" | ||
| − | |||
''Группа "Контрольная закупка"'' | ''Группа "Контрольная закупка"'' | ||
| − | Выявить любимые продукты и напитки учащихся класса | + | 1. Выявить любимые продукты и напитки учащихся класса |
| + | |||
| + | 2. Проанализировать состав этих продуктов и напитков | ||
| − | + | 3. Оценить, насколько безопасными для здоровья они являются | |
| − | |||
III. ЭТАП ЗАВЕРШЕНИЯ ПРОЕКТА | III. ЭТАП ЗАВЕРШЕНИЯ ПРОЕКТА | ||
| − | 1. Ученическая | + | 1. Ученическая конференция |
2. Самооценка навыков совместной работы в проекте с помощью контрольных бланков | 2. Самооценка навыков совместной работы в проекте с помощью контрольных бланков | ||
== Визитка проекта == | == Визитка проекта == | ||
| + | [https://docs.google.com/file/d/0B_fOK1ufI3EfUUV1MUdSTjBnT3M/edit?usp=sharing Смотреть] | ||
| + | |||
== Публикация учителя == | == Публикация учителя == | ||
| + | <gallery> | ||
| + | Файл:Свирская бук1.jpg | ||
| + | Файл:Свирская бук н.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся == | == Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся == | ||
| + | <gallery> | ||
| + | Файл:Свир старт през4.jpg | ||
| + | Файл:Свир старт през3.jpg | ||
| + | Файл:Свир старт през2.jpg | ||
| + | Файл:Свир старт през1.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/presentation/d/14CQm--8eWkpo6Onjz6MLCBaQUOWTvNaWTAGQmYyIEXM/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Смотреть презентацию полностью] | ||
| + | |||
| + | '''[https://plus.google.com/photos/101837925774902288945/albums/5849103249336589905 Фоторепортаж "Как мы работали"]''' | ||
| + | |||
== Пример продукта проектной деятельности учащихся == | == Пример продукта проектной деятельности учащихся == | ||
| + | *Буклет "Пищевые добавки" | ||
| + | <gallery> | ||
| + | Файл:Свирская бук4.jpg | ||
| + | Файл:Свирская бук3.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| + | *[https://docs.google.com/presentation/d/1VR4YyydDEQdiwfn22Vkgan9d7TpmW-I8O48-8puW1dA/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Презентации: «Здоровая еда. Кто ПРОТИВ? Кто ЗА?»] | ||
| + | *[https://docs.google.com/file/d/0B_fOK1ufI3EfVndBZzI5cDFjcjA/edit?usp=sharing Альбом "Осторожно, еда! Она бывает вредна"] | ||
| + | *[https://docs.google.com/file/d/0B_fOK1ufI3EfTjd6M2RUTndwQXM/edit?usp=sharing Полезные советы] | ||
| + | *[https://docs.google.com/file/d/0B_fOK1ufI3EfeFFYQlFoSm5OT2M/edit?usp=sharing Меню одного дня] [https://plus.google.com/u/0/photos/116781738998012922280/albums/5960152391544361953] | ||
| + | *[http://sonyasha.edu.glogster.com/39780779/ Меню Сони Савиловой в Glogster.edu] | ||
| + | *[https://plus.google.com/photos/101837925774902288945/albums/5849103492606843873 Проведение классных часов для других 5-х классов] [https://www.youtube.com/watch?v=3MX3IRu9srU видеоролик] | ||
| + | |||
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию == | == Материалы по формирующему и итоговому оцениванию == | ||
| + | [https://plus.google.com/u/0/photos/116781738998012922280/albums/5960154671180968945 План оценивания] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/file/d/0B_fOK1ufI3EfQzFvaGxkUm9aV00/edit?usp=sharing Самооценивание в проекте] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/file/d/0B_fOK1ufI3EfVXVJSlNQMXFpYkk/edit?usp=sharing Бланк для оценивания] | ||
| + | <gallery> | ||
| + | Файл:Свирская схема.jpg | ||
| + | Файл:Свирская схема2.jpg | ||
| + | Файл:Свирская схема1.jpg | ||
| + | Файл:Свирская таб1.jpg | ||
| + | Файл:Свирская таб2.jpg | ||
| + | Файл:Свирская таб3.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| + | [https://plus.google.com/photos/101837925774902288945/albums/5856660930392284705 Заполненные бланки по оцениванию] | ||
| + | |||
| + | [https://plus.google.com/photos/101837925774902288945/albums/5858146256726380865 Анкетирование на начало проекта] | ||
| + | |||
| + | [https://plus.google.com/photos/101837925774902288945/albums/5858147336558861633 Анкетирование на конец проекта] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/presentation/d/1hSMq-9NOVHclw4DfeX_kJS-7eJebkEEvdB6ID0JRizM/pub?start=false&loop=false&delayms=3000 Итоговая работа] | ||
| + | |||
| + | [https://drive.google.com/file/d/0By8GmFbT5syYRVNURmtmSGlKRXBlekh0aEpjOFJ0OFBVYXpZ/edit?usp=sharing Анализ результатов работы над проектом] | ||
| + | ==== Защита проекта ==== | ||
| + | <gallery> | ||
| + | Файл:Свирская защита1.jpg | ||
| + | Файл:Свирская защита2.jpg | ||
| + | Файл:Свирская защита3.jpg | ||
| + | Файл:Свирская защита4.jpg | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности == | == Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности == | ||
| + | *'''[http://proj-family.blogspot.ru/p/blog-page_2986.html Блог совместного проекта]''' | ||
| + | *[http://prodobavki.com/modules.php?name=ingr_list Группы пищевых добавок] | ||
| + | *[http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8 Википедия о пищевых добавках ] | ||
| − | + | [[Категория:Intel "Обучение для будущего"]] | |
| − | + | [[Категория:Веб 2.0]] | |
| + | [[Категория:V 10.0]] | ||
| + | [[Категория:Конференция 2013]] | ||
Текущая версия на 21:00, 22 декабря 2013
[править] Автор проекта
[править] Предмет, класс
Биология, 5 класс
[править] Краткая аннотация проекта
В проекте рассматривается один из важных аспектов жизни человека: взаимосвязь питания и здоровья. Для растущего организма особенно важно: получить все что необходимо для здоровья и роста, и при том - ничего такого, что могло бы ему повредить. Поэтому и родителям и детям необходимо знать не только о продуктах питания, но и о пищевых добавках, которые сегодня добавляют в продукты для разных целей. Быть здоровым - это здорово! Главное начать с себя, со своей семьи, с правильного питания!
В процессе работы над проектом самостоятельные исследования школьников и приобретенные практические знания, умения и навыки, научат доступно, наглядно представить довольно сложный теоретический материал и связать его с практической деятельностью человека.
[править] Планируемые результаты обучения
После завершения проекта учащиеся приобретут следующие умения:
личностные
- Планирование учебного сотрудничества со сверстниками – определение цели, функций участников, способов взаимодействия, умение точно выражать свои мысли в соответствии с задачами.
метапредметные
- Организация своей учебной деятельности;
- Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата;
- Оценка – выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено, осознание качества и уровня усвоения;
- Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, поиск и выделение необходимой информации, построение логической цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование.
предметные
- Изучение содержания пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания;
- Понимание значения некоторых пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов;
- Определение потенциальной опасности пищевых добавок для здоровья человека.
[править] Вопросы, направляющие проект
[править] Основополагающий вопрос
Почему вкусное не всегда полезно?
[править] Проблемные вопросы
Почему еда бывает вредна?
Правильно ли питается моя семья?
Насколько безопасными являются лакомства современных школьников?
Что мешает вам быть здоровым?
[править] Учебные вопросы
Что такое пищевые добавки?
Зачем пищевые добавки добавляют в продукты?
[править] План проведения проекта
I. ЭТАП ПЛАНИРОВАНИЯ
1. Презентация учителя: "Узнай, что полезно. Пойми, что вредно. Сделай вывод. Прими решение". Оценка степени заинтересованности проектом обучающихся
2. Анкетирование участников проекта
3. Формирование групп: "Консультанты", "Рестораторы", "Контрольная закупка"
II. ЭТАП РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА (задачи по группам)
Группа "Консультанты"
1. Собрать теоретический материал о пищевых добавках
2. Оценить маркировку на упаковках от пищевых продуктах на содержание Е - кодов с точки зрения безопасности для здоровья человека
3. Дать рекомендации при выборе продуктов
Группа "Рестораторы"
1. Провести акцию среди обучающихся 5 классов "Здоровая еда. Кто против? Мы за!"
2. Провести исследование блюд домашнего приготовления и аналогичных блюд быстрого приготовления (фаст-фуда)
3. Подготовить выступление на классных часах для пятиклассников по теме "Осторожно, еда! Она бывает вредна!"
Группа "Контрольная закупка"
1. Выявить любимые продукты и напитки учащихся класса
2. Проанализировать состав этих продуктов и напитков
3. Оценить, насколько безопасными для здоровья они являются
III. ЭТАП ЗАВЕРШЕНИЯ ПРОЕКТА
1. Ученическая конференция
2. Самооценка навыков совместной работы в проекте с помощью контрольных бланков
[править] Визитка проекта
[править] Публикация учителя
[править] Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Смотреть презентацию полностью
Фоторепортаж "Как мы работали"
[править] Пример продукта проектной деятельности учащихся
- Буклет "Пищевые добавки"
- Презентации: «Здоровая еда. Кто ПРОТИВ? Кто ЗА?»
- Альбом "Осторожно, еда! Она бывает вредна"
- Полезные советы
- Меню одного дня [1]
- Меню Сони Савиловой в Glogster.edu
- Проведение классных часов для других 5-х классов видеоролик
[править] Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
Заполненные бланки по оцениванию
Анкетирование на начало проекта
Анкетирование на конец проекта
Анализ результатов работы над проектом
