Индекс Е

Материал из IrkutskWiki
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Материалы по формирующему и итоговому оцениванию)
(Материалы по формирующему и итоговому оцениванию)
Строка 75: Строка 75:
 
[[Медиа: Критерии_оценивания_презентации Индекс Е.doc| Оценивание презентации]]
 
[[Медиа: Критерии_оценивания_презентации Индекс Е.doc| Оценивание презентации]]
  
[https://docs.google.com/open?id=0B9R1y3dIsqD6NWE4NDQ3MDAtNWQwMC00ZWI4LWE1MmItYzg5YWFjOGI0Nzcx] Оценивание по проведению опыта
+
[[Медиа:Критерии_оценивания_практической_работы_Е| Оценивание по проведению опыта]]
  
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==

Версия 21:26, 18 февраля 2012

Содержание

Автор проекта

Максим Ларин, учитель экономики и географии

Тема проекта

Маркетинговая информация для потребителя

Название проекта

Польза и вред индекса Е

Класс, предмет

10-11 класс экономика (маркетинг), химия

Краткая аннотация проекта

Проект «Польза и вред индекса «Е»» рассчитан на учащихся старших классов в рамках изучения предмета экономика, раздел маркетинг. Продолжительность проекта ориентировочно 6 недель. Самостоятельные исследования учащихся в рамках проекта «Польза и вред индекса «Е»» помогут узнать общие сведения о пищевых добавках: историю появления, значение, классификацию, пользу и вред пищевых добавок в продуктах питания и их влияние на здоровье человека. Приобретенные практические знания, умения и навыки позволят учащимся ответить на жизненно важный вопрос «Так ли опасен индекс «Е»?». Проект направлен на формирование у учащихся следующих компетенций:

  1. Учебно-познавательные компетенции, т.е. самостоятельная познавательная деятельность по целеполаганию, планированию, анализу, рефлексии, самооценки.
  2. Информационные компетенции. Владение современными средствами информации (телевизор, компьютер, принтер, модем, копир и т.п.) и информационными технологиями (аудио- видеозапись, электронная почта, СМИ, Интернет). Поиск, анализ и отбор необходимой информации, ее преобразование, сохранение и передача.
  3. Коммуникативные компетенции, навыки работы в группе, коллективе, владение различными социальными ролями.
  4. Социально-трудовые компетенции. Выполнение роли потребителя, покупателя. Права и обязанности в вопросах экономики и маркетинга. Умения анализировать ситуацию на рынке товаров и услуг, действовать в соответствии с личной и общественной выгодой.
  5. Компетенции личностного самосовершенствования направлены на освоение способов интеллектуального саморазвития, эмоциональной саморегуляции и самоподдержки, формирование психологической грамотности, культуры мышления и поведения, забота о собственном здоровье.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Чем опасен индекс "Е"?

Проблемные вопросы

1. Могут ли быть полезны продукты питания, содержащие пищевые добавки?

2. Что важнее: вкусная или полезная еда?

3. Как правильно читать этикету товара?

4. Что содержится в твоих продуктах?

Учебные вопросы

  1. Что такое индекс "Е"?
  2. Когда впервые появились и стали использовать в качестве пищевых добавок Е – коды?
  3. Какие виды пищевых добавок существуют?
  4. Кто осуществляет контроль качества пищевых добавок?
  5. Как правильно выбрать товар?
  6. Что необходимо знать потребителям о пищевых добавках?
  7. Чем опасно употребление продуктов с индексом "Е"?
  8. Какие рекомендации надо соблюдать при покупке продуктов?

Визитная карточка проекта

ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА ПРОЕКТА "Польза и вред индекса "Е""

Публикация учителя

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Cтартовая презентация учителя - Индекс Е

Пример продукта проектной деятельности учащихся

| Презентация учащихся "Индекс Е"

Доклад на конференцию "Польза и вред "индекса Е""

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Анкетирование

Лист наблюдения за работой групп

Оценивание презентации

Оценивание по проведению опыта

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Практическая работа

Практическая работа_2

План по защите проекта

КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В СИСТЕМЕ CODEX ALIMENTARIUS

Полезные ресурсы

Печатные материалы:

  1. Маркетинг. Учебник для вузов / Г.А. Васильева. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2006
  2. Основы маркетинга: 100 экзаменационных ответов. / В.П. Федько, Н.Г. Федько- Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2000.
  3. Экономика: элективный курс для 10-11 классов/А.М. Каунов. - Волгоград: Учитель, 2007.

Интернет ресурсы:

  1. http://mon.gov.ru/work/obr/dok/obs/1483/ Стандарты основного общего образования по экономике
  2. http://www.internevod.com/rus/info/01/torg/ind_e.shtml -Что обозначает индекс Е
  3. http://medportal.ru/enc/nutrition/vitamine/15/ - Индекс "Е" на упаковке продукта питания
  4. http://blog.mydiet.ru/?p=253 – Что скрывается за индексом «Е»
  5. http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/4021-pishchevye-dobavki-za-i-protivindeks-e - Пищевые добавки: за и против. Индекс «Е».
  6. http://www.calorizator.ru/article/doc/1 - Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.2364-08

Проекты с аналогичной тематикой

Другие документы