Портфолио учебного проекта Питание человека

Материал из IrkutskWiki
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(План проведения проекта)
(План проведения проекта)
Строка 48: Строка 48:
  
 
Создание рабочей группы учителей.
 
Создание рабочей группы учителей.
 +
 
Сбор и подготовка материала:подбор литературы  библиотекарем, использование ресурсрв  Интернета.
 
Сбор и подготовка материала:подбор литературы  библиотекарем, использование ресурсрв  Интернета.
 +
 
Создание публикаций для родителей.
 
Создание публикаций для родителей.
 +
 
Создание презентации для учащихся.
 
Создание презентации для учащихся.
 +
 
Мотивирование учащихся и родителей к участию в проекте.
 
Мотивирование учащихся и родителей к участию в проекте.
 +
 
Обсуждение проблемных вопросов.
 
Обсуждение проблемных вопросов.
  
Строка 57: Строка 62:
  
 
Распределение на группы:"историки", "биологи", " технологи".
 
Распределение на группы:"историки", "биологи", " технологи".
 +
 
Разработка плана каждой группой.
 
Разработка плана каждой группой.
 +
 
Сбор и систематизация теоретического материала.
 
Сбор и систематизация теоретического материала.
 +
 
Оформление  результатов  работы в виде творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок.
 
Оформление  результатов  работы в виде творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок.
  
Строка 64: Строка 72:
  
 
Защита творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок.
 
Защита творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок.
 +
 
Представление  блюд сибирской кухни с участием родителей.
 
Представление  блюд сибирской кухни с участием родителей.
Выступление гостей:  повара кафе "Бурятские позы", работника исторического музея, родителей.  
+
 
 +
Выступление гостей:  повара кафе "Бурятские позы", работника исторического музея, родителей.
 +
 
Совместное чаепитие, дегустация блюд.
 
Совместное чаепитие, дегустация блюд.
 +
 
Оценка работы над проектом  учителем и  самооценка учениками.
 
Оценка работы над проектом  учителем и  самооценка учениками.
 +
 
Подведение итогов.
 
Подведение итогов.
 +
 
Рефлексия.
 
Рефлексия.
  

Версия 12:03, 11 марта 2010

Содержание

Автор проекта

Колесникова Ирина Жоржевна

Беляева Елена Васильевна

Предмет, класс

Биология

8 класс

Краткая аннотация проекта

Проект предназначен для учащихся 8 классов по теме Питание и пищеварение человека. В проекте мы рсссматриваем вопросы исторического формирования сибирской кухни; принципы рационального питания; технологию приготовления блюд. Данный прект формирует чувство любви к родному краю, развивает научное мышление , прививает навыки эстетики и гигиены питания

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как дожить до 100 лет?

Проблемные вопросы

Что нужно есть, чтобы быть здоровым? Какое влияние оказали покорители и переселенцы на формирование сибирской кухни? Каковы основы приготовления пищи?

Учебные вопросы

Какие блюда готовили наши предки?

Какие особенности имеет кухня коренных народов Сибири- бурят?

Почему я люблю украинский борщ и литовский ципилинай?

Как происходит процесс пищеварения у человека?

Какова роль основных пищевых веществ?

Почему необходимо знать пищевую ценность продуктов питания?

Каковы правила хранения скоропортящихся продуктов?

Как правильно составить меню школьника?

Что происходит при тепловой обработке продуктов?

Какие продукты являются полезными, а какие вредными?

План проведения проекта

Подготовительный этап

Создание рабочей группы учителей.

Сбор и подготовка материала:подбор литературы библиотекарем, использование ресурсрв Интернета.

Создание публикаций для родителей.

Создание презентации для учащихся.

Мотивирование учащихся и родителей к участию в проекте.

Обсуждение проблемных вопросов.

Основной этап

Распределение на группы:"историки", "биологи", " технологи".

Разработка плана каждой группой.

Сбор и систематизация теоретического материала.

Оформление результатов работы в виде творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок.

Завершающий этап

Защита творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок.

Представление блюд сибирской кухни с участием родителей.

Выступление гостей: повара кафе "Бурятские позы", работника исторического музея, родителей.

Совместное чаепитие, дегустация блюд.

Оценка работы над проектом учителем и самооценка учениками.

Подведение итогов.

Рефлексия.

Визитка проекта

Публикация учителя

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Другие документы