Портфолио учебного проекта Питание человека
(→Краткая аннотация проекта) |
(→План проведения проекта) |
||
| Строка 47: | Строка 47: | ||
'''Подготовительный этап''' | '''Подготовительный этап''' | ||
Создание рабочей группы учителей | Создание рабочей группы учителей | ||
| − | Сбор и подготовка материала:подбор литературы | + | Сбор и подготовка материала:подбор литературы библиотекарем, использование ресурсрв Интернета |
| + | Создание публикаций для родителей | ||
| + | Создание презентации для учащихся | ||
Мотивирование учащихся к участию в проекте | Мотивирование учащихся к участию в проекте | ||
| − | |||
Обсуждение проблемных вопросов | Обсуждение проблемных вопросов | ||
Распределение на группы:"историки", "биологи", " технологи" | Распределение на группы:"историки", "биологи", " технологи" | ||
| − | Основной этап | + | '''Основной этап''' |
| − | + | Разработка плана каждой группой | |
| + | Сбор и систематизация теоретического материала | ||
| + | Оформление результатов работы в виде творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок | ||
| + | '''Завершающий этап''' | ||
| + | Защита творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок | ||
| + | Представление блюд сибирской кухни с участием родителей | ||
| + | Выступление гостей: повара кафе "Бурятские позы", работника исторического музея, родителей | ||
| + | Совместное чаепитие, дегустация блюд | ||
| + | Оценка работы над проектом учителем и самооценка учениками | ||
| + | Подведение итогов | ||
| + | Рефлексия | ||
== Визитка проекта == | == Визитка проекта == | ||
Версия 11:57, 11 марта 2010
Автор проекта
Предмет, класс
Биология
8 класс
Краткая аннотация проекта
Проект предназначен для учащихся 8 классов по теме Питание и пищеварение человека. В проекте мы рсссматриваем вопросы исторического формирования сибирской кухни; принципы рационального питания; технологию приготовления блюд. Данный прект формирует чувство любви к родному краю, развивает научное мышление , прививает навыки эстетики и гигиены питания
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Как дожить до 100 лет?
Проблемные вопросы
Что нужно есть, чтобы быть здоровым? Какое влияние оказали покорители и переселенцы на формирование сибирской кухни? Каковы основы приготовления пищи?
Учебные вопросы
Какие блюда готовили наши предки?
Какие особенности имеет кухня коренных народов Сибири- бурят?
Почему я люблю украинский борщ и литовский ципилинай?
Как происходит процесс пищеварения у человека?
Какова роль основных пищевых веществ?
Почему необходимо знать пищевую ценность продуктов питания?
Каковы правила хранения скоропортящихся продуктов?
Как правильно составить меню школьника?
Что происходит при тепловой обработке продуктов?
Какие продукты являются полезными, а какие вредными?
План проведения проекта
Подготовительный этап Создание рабочей группы учителей Сбор и подготовка материала:подбор литературы библиотекарем, использование ресурсрв Интернета Создание публикаций для родителей Создание презентации для учащихся Мотивирование учащихся к участию в проекте Обсуждение проблемных вопросов Распределение на группы:"историки", "биологи", " технологи" Основной этап Разработка плана каждой группой Сбор и систематизация теоретического материала Оформление результатов работы в виде творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок Завершающий этап Защита творческих докладов, проектов, презентаций, фотовыставок Представление блюд сибирской кухни с участием родителей Выступление гостей: повара кафе "Бурятские позы", работника исторического музея, родителей Совместное чаепитие, дегустация блюд Оценка работы над проектом учителем и самооценка учениками Подведение итогов Рефлексия
